MENU NOVOLI
Voorgerecht / Hoofdgerecht - 18.90 €
Voorgerechten
- Sardines in vintage olie
- Huisgemaakte terrine
- Tomaat-mozzarellaburger
- Gemarineerde groentetartaar
Hoofdgerechten
- Pasta alla Norma
- Gegrilde sardinefilet - Friet
- Kipfilet op Italiaanse wijze - Friet
- Mosselen marinière - Friet
Voorgerechten
Rucola en burrata
Burrata, tomaten
Siciliaanse arancini
Mozzarella, tomaten
Vissoep
en bijgerechten
VISSCHOTEL
WOLVEN MET MAYONAISE (150 g)
ROZE GARNALEN (100 g)
6 OESTERS
ZELF GEMAAKTE VISRILETTES
EIMAYONAISE
Onze salades
VEGETARISCHE SALADE
Tomaten, rode uien, champignons, olijven, artisjokken, aubergine, peterselie
ITALIAANSE SALADE
Sla, tomaten, burrata, rode uien, pesto, Parmaham, Parmezaanse kaas, olijven
SEIZOENSSALADE
Sla, tomaten, uien, zalm, tonijn, garnalen, citroen, bieslook
BOERENSALADE
Kip, ui, tomaten, champignons, ei
Nonna's favoriet
Linguine met truffelcrème
Burrata, champignons frais
GEBRADEN CAEMBERT OP ITALIAANSE WIJZE
Parmaham, friet en salade
SARDINESCHOTEL OM TE DELEN
Nieuwe aardappelen, citroen, olijfolie, knoflook en kruiden
Onze ravioli
BURRATA RAVIOLI MET PARMAHAM
Roomsaus, Parmaham, rode ui, olijven, Parmezaanse kaas, bieslook
RICOTTA EN SPINAZIE RAVIOLI
Roomsaus, rode ui, bieslook, cherrytomaten
ZALM RAVIOLI
Gerookte zalm, rode ui, citroenroom, peterselie, cherrytomaten
Mamma's Pasta
VONGOLE
Linguine, venusschelpen, knoflook, peterselie, witte wijn, rode uiensaus, limoen
CARBONARA DELLA MAMA
Linguine, ei, Parmezaanse kaas, guanciale, rode ui
AUTHENTIEKE BOLOGNESE
Tomaten, rundergehakt, worstvlees, rode ui, bieslook
ALLA NORMA
Linguine, groene pesto, gegrilde aubergine, tomatensaus, cherrytomaten, Parmezaanse kaas
CALABRISE
Pittige rigatoni, tomatensaus, 'nduja, rode ui, olijfolie, Parmezaanse kaas, spianata salami
3 FROMAGGI
Linguine, pecorino kaas, gorgonzola kaas, rucola, Parmezaanse kaas, bieslook
Carpaccio van zeevruchten
Rundvlees
Olijfolie, rode ui, friet, salade
Zalm
Olijfolie, ui, limoen, friet, salade
Op de grond
HANDGEMAAKTE RUNDERTARTARE IN ITALIAANSE STIJL
Rundvlees, mosterd, ketchup, rode ui, kappertjes, eidooier, Parmezaanse kaas, friet en salade
ITALIAANSE SMASH FOCACCIA BURGER
Focaccia, rode ui, cheddar kaas, rundvlees, Parmaham, tomaten, Parmezaanse kaas, friet en salade
Runderribben op Italiaanse wijze
Tomaten, Parmezaanse kaas, rode ui, bieslook, groene pesto, friet en salade
Visschotel
SEIZOENSGEBONDEN ZUURKRAUT
Zalm, zeebaars, koolvis, mosselen, garnalen, kool
GEGRILDE TONIJN
Extra vierge saus, friet
GEGRILDE ZEEBAARSFILET
Citroenroom, rijst
VIS TARTAAR
Citrusvruchten, rode ui, limoen en olijfolie, friet en salade
Nagerechten
PROFITEROLES
Citroenijs met glazuur
Ananasijs met glazuur
Nagerecht van de dag
Chocoladefondant
Gourmetkoffie
Bekijk ons ijssundae-menu...
Extra's
BIJGERECHTEN:
Frietjes / Aardappelpuree / Rijst / Pasta
SALADE
SAUCES :
Mayonaise / Ketchup / Mosterd
PARMESAANSE KAAS
BURRATA
GUSCIO
ONZE MOSSELEN... Afhankelijk van beschikbaarheid
Marinières
Met roomsaus
Citroenroomsaus
Pittige Nduja
3 kazen
Truffelroomsaus
Bijgerecht: Frietjes
Pizza's
MILAAN
Mozzarella, kip, Parmezaanse kaas, olijfolie, kerstomaatjes, uien, citroensap, rucola, peterselie
INFERNO
Mozzarella, rundergehakt, spianata salami, uien, olijven, oregano
NAPOLITAINE
Mozzarella, ansjovis, kappertjes, uien, oregano, olijven
REGINA
Mozzarella, ham, champignons, kerstomaatjes, oregano, olijven
3 FORMAGGI
Mozzarella, Gorgonzola kaas, rucola, Parmezaanse kaas, oregano
CAPRINA
Mozzarella, geitenkaas, honing, olijven, rucola, oregano
VEGETARIANA
Mozzarella, champignons, artisjokken, tomaten, olijven, aubergine, oregano
CALABRIANI PIQUANTE
Mozzarella, nudja salami, rucola, spianata salami, uien, olijven, kers tomaten oregano
CAPRICCIOSA
Mozzarella, ham, champignons, olijven, artisjokken, oregano
De specialiteiten
DEL MARE
Mozzarella, rucola, kerstomaatjes, citroen, zalm, tonijn, uien, peterselie
BURRATA
Mozzarella, burrata, rucola, Parmaham, olijfolie, Parmezaanse kaas, olijven, oregano
LA NONNA
Mozzarella, truffelcrème, gevogelte, truffelschaafsel, peterselie, champignons
DEL CAPO
Crèmebasis, pittige 'nduja, mozzarella, provolone, Parmezaanse kaas, kip, uien, spianata salami, oregano
DI MONTAGNARDO
Mozzarella, rode uien, aardappel, Fontina kaas, Parmaham
NORMANNO
Mozzarella, Pont-l'Évêque-kaas, Livarot-kaas, Camembert-kaas
KINDERMENU10.50 €
MAMMA'S PASTA
Linguine, ham, boter, Parmezaanse kaas
MARGHERITA PIZZA
Mozzarella, tomatensaus, olijven
KINDERIJS
1 bolletje naar keuze
Vanille, chocolade, aardbei of citroen, pistache, karamel